{"product_id":"104080211","title":"Emmerlinge VK-Emmer-Nudeln 400 g","description":"\u003cdiv class=\"dn-desc-short\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Emmerlinge überzeugen durch ihren herzhaft vollmundigen Geschmack, die einzigartige Ausformung und die kurze Kochzeit von 5-7 Minuten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-desc-medium\"\u003e\u003cp\u003eUnsere Emmerlinge überzeugen uns in jeder Hinsicht: der herzhaft vollmundige Geschmack, die einzigartige Ausformung und die kurze Kochzeit von 5-7 Minuten.\r\nEmmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Lange Zeit geriet er in Vergessenheit, bis einige Bio-Bauern wieder anfingen das Urgetreide anzubauen. Unseren Vollkornnudeln verleiht der Emmer ihren herzhaft vollmundigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-desc-long\"\u003e\u003cp\u003eUnsere Emmerlinge überzeugen uns in jeder Hinsicht. Der herzhaft vollmundige Geschmack, die einzigartige Ausformung und die kurze Kochzeit von 5-7 Minuten.\r\n\r\nEmmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Lange Zeit geriet er in Vergessenheit, bis einige Bio-Bauern wieder anfingen das Urgetreide anzubauen. Unseren Vollkornnudeln verleiht der Emmer ihren herzhaft vollmundigen Geschmack. \r\n\r\nDer Emmer wird auf baden-württembergischen Bioland-Betrieben angebaut und bei regionalen, mittelständischen Unternehmen verarbeitet. Emmer (Triticum dicoccum) stellt eine eigene Art dar und gehört zur Familie der Süßgräser. In den Ährchen des Emmers befinden sich immer zwei Körner, weshalb er auch Zweikorn genannt wird. Emmer gehört zu den ersten Wildpflanzen und wurde zu Beginn des Ackerbaus, vor ca. 10 000 Jahren, kultiviert. Charakteristisch sind die langen Ähren und Blätter. Seine Halme erreichen eine Wuchshöhe von bis zu 180 cm. Emmer gehört zu den Spelzgetreiden. Die Getreidekörner verbleiben bei der Ernte in einer festen Hülle, dem Spelz. Erst in einem speziellen Arbeitsschritt, dem sogenannten Gerben, werden Körner und Spelz voneinander getrennt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-preparation\"\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKochzeit: 5-7 Minuten\r\nEignet sich besonders für kräftige, soßenreiche Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-ingredients\"\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEMMERvollkornmehl* (Emmer ist eine UrWEIZENart)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-nutrition\"\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1565 kJ \/ 369 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KORNKREIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56525947470148,"sku":"104080211","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1861\/8948\/files\/608531a42c3420367aa995c4528ebbf1.jpg?v=1777136455","url":"https:\/\/bio-direkt-zu-dir.de\/products\/104080211","provider":"bio-direkt-zu-dir!","version":"1.0","type":"link"}