Mein Eiweiß Ersatz 20 g
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Für Kuchen, Gebäck und Desserts
Backstabil, ideal zum Backen Für Makronen, Nussecken, Biskuit, Baiser und andere luftige Backwaren
BIOVEGAN Mein Eiweiß-Ersatz ist eine pflanzliche Alternative für aufschlagbares Eiweiß. Er eignet sich für Baiser, Biskuit, Makronen und andere luftige Backwaren sowie für Desserts oder Mayonnaise. Der Packungsinhalt wird mit Wasser angerührt und aufgeschlagen, bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Eine Packung entspricht etwa zwei Eiweiß
Zutaten
49% Erbsenprotein*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Inulin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Ackerbohnenprotein*, Salz.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1548 kJ / 370 kcal |
| Fett | 3.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 36.0 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Ballaststoffe | 12.0 g |
| Eiweiß | 42.0 g |
| Salz | 1.43 g |