Roggen-Sauerteig flüssig 150 ml
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Roggen Sauerteig flüssig, Bioland, BIO
Roggen Sauerteig flüssig, Bio
BIOVEGAN Mein Roggen Sauer flüssig verleiht selbst gebackenem Brot einen charakteristischen Roggensauerteig-Geschmack. Der Beutelinhalt ist für 1 kg Mehl beziehungsweise zwei Brote ausgelegt und wird gemeinsam mit Hefe in den Teig eingearbeitet. Nach den vorgesehenen Ruhezeiten werden die Brote in Formen gebacken und auf einem Gitter ausgekühlt.
Zutaten
Wasser, ROGGENMAHLPRODUKTE*, Roggen-Startersauerteig*, Branntweinessig*, Säuerungsmittel: Milchsäure.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 643 kJ / 154 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 25.0 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 4.1 g |
| Eiweiß | 2.6 g |
| Salz | 0.01 g |