Umeboshi-Aprikosen 125 g
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Abricots fermentés
Les prunes lacto-fermentées sont appréciées au Japon depuis plus de 1 000 ans. La sélection minutieuse des fruits cueillis au bon moment et la longue maturation en fûts de bois confèrent aux umeboshi ARCHE leur arôme incomparable.
Zubereitung
De nombreux gourmets européens ne jurent que par ce condiment aux utilisations variées qui constitue l'assaisonnement parfait pour les salades, les légumes cuits à l'étuvée, les sauces et les plats à base de céréales.
Zutaten
Umeboshi* (87%) (Prunus mume), sel de mer, feuilles de shiso* (Perilla frutescens)
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 156 kJ / 37 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 1.0 g |
| Salz | 16.8 g |