Gomasio 200 g
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Sésame grillé au sel de mer
Le gomasio est un condiment asiatique traditionnel composé de graines de sésame et de sel de mer. Le sésame pur ou agrémenté d'algues apporte un subtil goût de noisette aux notes torréfiées et peut remplacer le sel.
Zubereitung
Préparation: utiliser le gomasio à table ou après la cuisson, mais ne pas cuire.
Zutaten
SÉSAME* (95%), sel de mer (5%)
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 2405 kJ / 581 kcal |
| Fett | 47.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.6 g |
| Kohlenhydrate | 17.0 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Eiweiß | 17.0 g |
| Salz | 5.6 g |