{"product_id":"116023234","title":"Natursauerteig 125 g","description":"\u003cdiv class=\"dn-desc-short\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevain naturel, déshydraté\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-desc-long\"\u003e\u003cp\u003eLe levain a une longue histoire ; en effet, depuis longtemps, les hommes utilisent des produits similaires pour fabriquer des galettes à base de céréales et des pains. Le levain naturel ARCHE est un agent acidifiant adapté aux pâtes des pains complets, des petits pains et des baguettes. Grâce à cet ingrédient, rien de plus facile que de préparer des produits à base de pâte à pain particulièrement aromatiques. Le levain naturel intensifie la saveur et prolonge la durée de conservation de ces produits.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-preparation\"\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecette de base pour 2 pains à 750 g : Préchauffez le four à 220°C. Mélangez 1000 g de farine complète avec 15 g de levain naturel ARCHE (2 c. à s. légèrement bombées), 1 sachet de levure et 1 c. à c. de sel marin. Ajoutez 700 ml d'eau tiède et pétrissez bien la pâte. Couvrez avec un torchon et laissez reposer pendant 15 min. dans un endroit chaud. Rabattez la pâte et formez vos pains. Laissez reposer encore pendant 30 minutes puis faire cuire dans le four à 220°C les 5 premières minutes et à 200°C durant les 55 minutes restantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-ingredients\"\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003efarine complète de SEIGLE*, cultures de levain\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-nutrition\"\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1468 kJ \/ 347 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Arche Naturküche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56526004257092,"sku":"116023234","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1861\/8948\/files\/c689be21aa98a31f4cc2587c669000b8.jpg?v=1781711101","url":"https:\/\/bio-direkt-zu-dir.de\/products\/116023234","provider":"bio-direkt-zu-dir!","version":"1.0","type":"link"}