{"product_id":"116023269","title":"Apfelpektin Geliermittel 20 g","description":"\u003cdiv class=\"dn-desc-short\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eglutenfrei \u0026amp; vegan nach ARCHE Standard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-desc-medium\"\u003e\u003cp\u003eDas vegane Geliermittel ARCHE Apfelpektin geliert besonders schnell und elastisch. ARCHE Apfelpektin ist nicht amidiert und daher für die Herstellung von Bio Produkten zugelassen. Pektin ist noch nicht in Bio Qualität verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-desc-long\"\u003e\u003cp\u003eDas vegane Geliermittel ARCHE Apfelpektin geliert besonders schnell und elastisch. Die Zubereitung von zuckerfreien oder zuckerreduzierten Aufstrichen ist mit ARCHE Apfelpektin möglich. Hergestellt wird das Apfelpektin aus Trester der Apfelsaftgewinnung. Das sogenannte nicht amidierte Pektin (E440i) ist für die Herstellung von Bio-Fruchtaufstrichen nach EU-BIO-VO zugelassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-preparation\"\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung: Für Fruchtaufstriche Beutelinhalt mit bis zu 500 g Süßmittel mischen. Den Saft einer ½ Zitrone zu den 1,3 kg zerkleinerten Früchten geben. Alles zum Kochen bringen und 3-5 Min. unter ständigem Rühren köcheln lassen. Für Gelee empfehlen wir 0,75 -1l Obstsaft mit 500 g Zucker und dem Saft einer ½ Zitrone zu verwenden. Für optimales Gelieren sehr saure Früchte mit süßem Obst mischen und den Zitronensaft weglassen. Zuckerreduzierte Aufstriche gelingen mit Apfelpektin, sind aber nicht so lange haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"dn-ingredients\"\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeliermittel: Apfelpektin* (E 440(i))\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Arche Naturküche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56526004322628,"sku":"116023269","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1861\/8948\/files\/31d5af240e7c151d5c0c40d98b08cee2.jpg?v=1781711307","url":"https:\/\/bio-direkt-zu-dir.de\/products\/116023269","provider":"bio-direkt-zu-dir!","version":"1.0","type":"link"}