VeggieMix Köfte Couscous Mais-Reis 110 g
VeggieMix Köfte Couscous Mais-Reis 110 g
Glutenfreie Fertigmischung für veganes Fongerfood nach "cig-Köfte"-Art, auf Basis von Mais und Reis
Vegane Couscous Köfte im Handumdrehen selber machen: Einfach den VeggieMix mit Wasser mischen, formen, fertig.
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Zubereitung
Zubereitungsanleitung (für 18-20 Stück) Zutaten 200ml kochendes Wasser 2 EL Zitronensaft 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl Optional: Salatblätter, Granatapfelsirup, frische Kräuter Zubereitung: 1. Mix mit kochendem Wasser in eine Schüssel geben, Öl und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren. 10 Minuten quellen lassen. Anschließend nochmal gut durchrühren. 2. Für die typische Köfte-Form einen gehäuften Esslöffel der Masse in der angefeuchteten Hand zu einer Rolle formen. Anschließend die Hand leicht zusammendrücken, sodass der Abdruck der Finger erkennbar wird. Die Hände neu befeuchten und den nächsten Köfte formen. Bis zum Servieren kaltstellen und am selben Tag verzehren.
Zutaten
Mais-Reis Couscous* 65% (Maismehl* 46%, Reismehl* 20%), Tomatenflocken* (zweifach konzentriertes Tomatenmark*, Maisstärke* 2%), Reisstärke* 10%, Paprikagranulat*, Steinsalz, Paprikapulver*, Petersilie*, Knoblauch*, Cumin* (Kreuzkümmel), Pfeffer*, Chili*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1453 kJ / 343 kcal |
| Fett | 1.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 70.0 g |
| davon Zucker | 8.5 g |
| Ballaststoffe | 5.8 g |
| Eiweiß | 8.1 g |
| Salz | 2.6 g |