Falafel Burger Fertigmischung 160 g
Falafel Burger Fertigmischung 160 g
Fertigmischung für glutenfreie Bratlinge auf Kichererbsenbasis
Kichererbsen bilden die Basis für diese saftige Burgermischung. Orientalische Gewürze und Schwarzkümmel runden das Ganze ab. Ob als Burger, Bratling oder Snack, diese Mischung musst Du probieren.
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Zubereitung
So einfach geht´s: 1. Mischung in eine Schüssel geben und mit 225 ml kochendem Wasser übergießen, gut durchrühren und 15 Minuten quellen lassen. 2. Mit angefeuchteten Händen 4 große Burger Patties oder 6-8 kleinere Bratlinge formen. 3. In heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten.
Zutaten
Kichererbsenschrot* 30%, Reismehl*, Reisvollkornflocken*, Kichererbsenmehl* 12%, SESAM*, Steinsalz, Zwiebeln*, Schwarzkümmel*, Kartoffelflocken*, Cumin*, Knoblauchpulver*, Petersilie*, Kurkuma*, Pfeffer*, Ingwer*, Chilipulver*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1516 kJ / 360 kcal |
| Fett | 7.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 55.0 g |
| davon Zucker | 1.6 g |
| Ballaststoffe | 9.2 g |
| Eiweiß | 13.0 g |
| Salz | 3.0 g |