Roggenmehl Type 1150 demeter 1 kg
Roggenmehl Type 1150 demeter 1 kg
Feines Mehl für Brot und Brötchen
Unser Roggenmehl 1150 zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack aus. Damit gelingen dir besonders gut rustikale Brötchen und Brote. In Kombination mit anderen Mehlen kannst du auch Mischbrote wie ein helles Roggenbrot backen.
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Zutaten
ROGGENmehl**
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1343 kJ / 317 kcal |
| Fett | 1.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 64.0 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 10.0 g |
| Eiweiß | 7.6 g |
| Salz | 0.01 g |