Speisestärke Mais 250 g
Speisestärke Mais 250 g
Bauckhof Maisstärke gibt Desserts Festigkeit und bindet Soßen und Suppen.
Diese Speisestärke aus Mais ist der Allrounder für deine feine Küche. Sie ist nicht nur glutenfrei sondern auch geschmacksneutral und ideal zum Backen un für Desserts, Kaltschalen, Cremes, Suppen und Soßen.
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Zubereitung
Bauck Speisestärke in etwas kalter Flüssigkeit anrühren. In die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Fertig. Diese Menge Speisestärke benötigst du ca. je 500 ml Flüssigkeit bei folgenden Gerichten: 15-25 g für Soßen, Suppen 40-45 g für Pudding 25-35 g für Rote Grütze, Cremes (1 leicht gehäufter EL = ca. 10 g).
Zutaten
Maisstärke*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1479 kJ / 348 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 86.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Eiweiß | 0.4 g |
| Salz | 0.01 g |