Roggen-VK-Mehl 1 kg
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In unserer Wassermühle mit ihren 6 Doppel-Walzenstühlen werden vielfältige Getreide zu besonders glatten & homogenen Vollkornmehlen für beste Backeigenschaften verarbeitet – dank geringer Stärkebeschädigung durch ein spezielles Diagramm. Bei der Herstellung von Vollkornmehlen wird das volle Getreidekorn vermahlen. Deshalb enthalten sie alle Bestandteile des Korns, haben den höchsten Mineralstoffgehalt und sind ballaststoffreich. Unser Roggenvollkornmehl trägt zu einer vollwertigen Ernährung bei.
Zutaten
ROGGENvollkornmehl*.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1369 kJ / 324 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 13,7 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Salz | 0,01 g |