Goldgelbe Leinsaat 500 g
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Goldgelbe Leinsaat schmeckt besonders mild und fein-nussig. Da sie stark aufquillt, empfehlen wir, sie mit ausreichend Flüssigkeit zu verzehren.
Aus Leinsaat lässt sich einfach ein veganer Ei-Ersatz herstellen: 1 leicht geh. EL Leinsaat mit 3 EL Wasser (= 1 Ei) verrühren und 5 Min. quellen lassen. Wie viele Eier sich auf diese Weise ersetzen lassen, hängt immer ganz vom Backrezept ab.
Zubereitung
Da Leinsaat ein hohes Quellvermögen besitzt, empfehlen wir, sie mit ausreichend Flüssigkeit zu verzehren.
Zutaten
Goldgelbe Leinsaat*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 2184 kJ / 530 kcal |
| Fett | 43.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.7 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Ballaststoffe | 31.0 g |
| Eiweiß | 20.0 g |
| Salz | 0.05 g |