{"product_id":"132032045","title":"Aromamalz demeter 200 g","description":"\u003cdiv class=\"ei-desc-short\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine kleine Menge von ca. 2% Backmalz auf die eingesetzte Mehlmenge führt zu einer Intensivierung des Brotaromas, einem vollmundigeren Geschmack und einer dunkleren Farbe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"ei-desc-long\"\u003e\u003cp\u003eUnser Demeter AromaBackMalz ist ein reines Naturprodukt. Nach dem Mälzen wird das Gerstenmalz in speziellen Rösttrommeln in einem mehrstufigen Verfahren karamellisiert. Es bilden sich typische Karamellaromen und Karamellmalzfarben.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"ei-preparation\"\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Backen dunkler Gebäcke empfehlen wir die Zugabe von ca. 2% AromaBackmalz auf die eingesetzte Mehlmenge . Dies führt zu einer intensiveren Färbung und einer erhöhten Aroma- und Geschmacksausprägung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"ei-ingredients\"\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGerstenmalzmehl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"ei-nutrition\"\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1459 kJ \/ 346 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,08 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lindenmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56526084407620,"sku":"132032045","price":3.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1861\/8948\/files\/263aadefca0f1d374711aa8ed57fa074.jpg?v=1787280490","url":"https:\/\/bio-direkt-zu-dir.de\/products\/132032045","provider":"bio-direkt-zu-dir!","version":"1.0","type":"link"}