Wolken-Zwieback Dinkel demeter 200 g
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Mit seinem Namen verrät der Zwieback bereits eine seiner Besonderheiten - er ist zweimal gebacken.
Mit seinem Namen verrät der Zwieback bereits eine seiner Besonderheiten - er ist zweimal gebacken. Ursprünglich diente das zweistufige Backverfahren dazu, ein lange haltbares Brot herzustellen, das sich zum Beispiel auf Reisen mitführen lässt, ohne zu verderben. Weitere Informationen finden Sie unter www.erdmannhauser.de
Zutaten
DINKEL1)mehl Type 812** (85%), BUTTER**, Hefe*, Siedesalz.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1764 kJ / 418 kcal |
| Fett | 8.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.6 g |
| Kohlenhydrate | 70.0 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| Ballaststoffe | 5.0 g |
| Eiweiß | 13.0 g |
| Salz | 1.4 g |