Oliven schwarz getrocknet entsteint 120 g
Oliven schwarz getrocknet entsteint 120 g
Schwarzen Oliven, entkernt und im Ofen getrocknet
Schwarzen Oliven al forno wurden im richtigen Reifestadium geerntet, entkernt und im Ofen getrocknet, um den intensiven Geschmack hervorzubringen.
Unsere Großmütter sammelten die feinsten schwarzen Oliven, legten sie neben den Kamin oder Ofen in Baumwolltaschen, um sie zu trocknen. Unsere schwarzen Oliven al forno wurden im richtigen Reifestadium geerntet, entkernt und im Ofen getrocknet, um den intensiven Geschmack hervorzubringen - in Erinnerung an diese alte Tradition.
Zubereitung
Diese Oliven sind geeignet für jedes Rezept, ausgezeichnet mit Fisch und Eintöpfen, unverzichtbarer Bestandteil für typisch toskanische Rezepte z.B. mit Wildschwein oder "Huhn Cacciatore".
Zutaten
schwarze getrocknete Oliven* 94%, natives Olivenöl extra*, Petersilie*, Zitronensaft*, Zubereitung aus nativem Olivenöl extra* und Zitronen* (Oliven*, Zitronen*), Meersalz, Chili*.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1493 kJ / 363 kcal |
| Fett | 36.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.9 g |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 6.7 g |
| Eiweiß | 5.0 g |
| Salz | 2.1 g |