Kichererbsen gekocht 340 g
Kichererbsen gekocht 340 g
Kichererbsen sind ideal für die vegetarische und vegane Küche.
Die Kichererbsen werden nach alter toskanischer Tradition direkt im Glas im Salzwasser gekocht. Kichererbsen enthalten viele essentielle Substanzen, sind reich an Mineralsalzen und an Eiweiß. Sie eignen sich besonders für die vegetarische und vegane Küche.
Die Kichererbsen werden nach alter toskanischer Tradition direkt im Glas im Salzwasser gekocht. Kichererbsen enthalten viele essentielle Substanzen, sind reich an Mineralsalzen und an Eiweiß. Sie eignen sich besonders für die vegetarische und vegane Küche.
Zubereitung
Gekochte Kichererbsen sind eine hervorragende Basis für Suppen oder Beilagen. Als Zutat zu Frikadellen oder einfach mit Olivenöl und einer Prise Pfeffer zu verwenden. Sie sind Grundbestandteil von " Hummus ", einem typischen Gericht aus dem Nahen Osten.
Zutaten
Kichererbsen*, Wasser, Meersalz.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 551 kJ / 131 kcal |
| Fett | 2.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 18.0 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Eiweiß | 7.1 g |
| Salz | 0.65 g |