Mikawa Mirin - enthält 14% Alkohol 250 ml
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Mikawa Mirin
Mirin Reiswein aus der Mikawa Region
Zubereitung
Wie Weißwein eignet sich Mirin hervorragend zum Würzen von sautierten Gerichten oder zum Ersetzen von Zucker in Desserts. Mit Sojasauce gemischt erhält man andere Saucen wie z. B. Teriyaki.
Zutaten
Süßer Reis* 52%, Wasser, Vollkornreis* 23%, Koji (Aspergillus oryzae)
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1111 kJ / 264 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
| davon Zucker | 40.0 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.6 g |
| Salz | 0.0 g |