Agar Agar Pulver 6x2 g
Agar Agar Pulver 6x2 g
Agar-Agar Pulver
Agar-Agar wird auf der Basis von Meeresalgen hergestellt. Es wird in Japan als pflanzliches und natürliches Geliermittel verwendet und ist damit eine gute Alternative zu Gelatine, die aus tierischen Produkten gewonnen wird. Es lässt sich sehr leicht verdünnen und ist absolut geschmacksneutral.
Zubereitung
4g Agar-Agar für 1kg gewaschene Früchte oder 1L Saft. Bringen Sie die Früchte zum Kochen und fügen Sie dann einen Süßstoff ihrer Wahl hinzu, falls gewünscht. Fügen Sie den Agar-Agar 2 Minuten vor dem Ende der Kochzeit hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten. Eine kleine Menge abkühlen lassen, um die Konsitenz zu testen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Agar-Agar hinzu.
Zutaten
Agar-Agar
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 758 kJ / 188 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 1.0 g |
| Salz | 0.08 g |