Agar Agar Pulver 6x2 g
Agar Agar Pulver 6x2 g
Agar-Agar Pulver
Als natürliches Geliermittel verwendete Algenmischung, ohne tierische Produkte
Zubereitung
Er eignet sich für alle Zubereitungen, bei denen ein Geliermittel erforderlich ist, sowohl die salzigen wie die süßen: Gelees, Marmeladen, Nachspeisen, Sülzen… Das Geliervermögen hängt vom Säuregrad der Gerichte ab: Sauren Gerichten sollen Sie mehr Agar-Agar zugeben. Nicht mit Schokolade oder Kiwi kombinieren, weil diese Produkte die gelierende Wirkung des Agar-Agar aufheben. Gebrauch: Für Marmeladen: 4g Agar-Agar in Pulverform für 1 kg gereinigte Früchte oder 1 l Fruchtsaft. Bringen Sie die Früchte und den Agar-Agar zum Kochen und fügen Sie dann ein beliebiges Süßungsmittel hinzu. Einkochen lassen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz hat.
Zutaten
Agar-Agar
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 758 kJ / 188 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 1.0 g |
| Salz | 0.08 g |