UME SU Pflaumenessig 250 ml
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Ume Su
Würze aus japanischen Aprikosen (als Alternative zu Essig)
Zubereitung
Ume Su wird in Vinaigretten, Mayonnaisen, Pickles ... verwendet. Sein Geschmack passt perfekt zu sautiertem Gemüse, Reis, Couscous oder Teigwaren. Ume Su verstärkt auch den Geschmack von Tofu. Für einen herrlichen Salat im Handumdrehen reichen ein Schuss der beiden Essigsorten (Ume und Genmai) und ein Löffel Olivenöl aus!
Zutaten
Umeboshi (Prunus meme), Meersalz, Shiso (Perilla arguts)
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 96 kJ / 23 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 26.0 g |