Indonesisches Atjar Tjampoer 300 g
Indonesisches Atjar Tjampoer 300 g
Kimchi nach indonesischer Art, eingelegtes Gemüse als Topping oder Beilage
Atjar tjampoer ist fein gehacktes, in Säure eingelegtes Gemüse. Ein traditionelles indonesisches Gericht, das als Beilage zu gebratenem Reis oder Nudeln verwendet wird. Oder grundsätzlich zu jedem Gericht, das einen Hauch von Frische vertragen könnte. Man kann Atjar tjampoer als die indonesische Version von Kimchi betrachten. Sehr lecker, wenn man es im Haus hat.
Atjar tjampoer ist eine indonesische Beilage. Eine traditionelle Mischung aus Kohl, Gurke, Karotte und Paprika, eingelegt in einer süß-sauren Marinade. Atjar tjampoer (acar campur) schmeckt hervorragend zu Reisgerichten, Nudeln oder gebratenem Seitan oder Tofu, als Belag für Burger, Sandwiches oder Salate. Auch in Sommerrollen oder Salaten gibt Atjar einen schönen Frischekick. Wir verzichten auf unnötige Zutaten in unseren Produkten, deshalb enthält es neben dem Gemüse nur Kurkuma, Ingwer, Essig und Reissirup. Ganz gleich, ob Sie heute Abend auf Convenience oder ein abenteuerliches Gericht setzen, atjar tjampoer ist eine superleckere Ergänzung!
Zubereitung
* Verwenden Sie atjar tjampoer als Topping oder Beilage, zum Beispiel zu Nasi (Reisgerichten), Nudeln (Nudelgerichten), gegrillten Fleischersatzprodukten, Burgern oder Sommerrollen.
Zutaten
Weißkohl* 44.25%, Wasser, Essig*, Reissirup*, Karotten* 4.4%, Paprika* 4.4%, Gurken* 4.4%, Zwiebel* 3.3%, Kurkuma*, Ingwer*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 222 kJ / 53 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 11.5 g |
| davon Zucker | 10.3 g |
| Ballaststoffe | 1.4 g |
| Eiweiß | 0.9 g |
| Salz | 0.16 g |