Rotes Linsenmehl vorgegart 450 g
Rotes Linsenmehl vorgegart 450 g
Vielseitig & direkt einsetzbar
Vielseitig & direkt einsetzbar Rotes Linsenmehl wird aus gedämpften roten Bio-Linsen hergestellt und ist dadurch besonders einfach in der Küche zu verwenden. Durch das Dämpfen vor dem Mahlen benötigt das Mehl nur eine sehr kurze Koch- oder Quellzeit und kann ohne vorheriges Einweichen direkt verarbeitet werden.
Bio Rotes Linsenmehl – gefragte Mehlalternative für ausgewogene Ernährung Unser rotes Linsenmehl ist eine vielseitige Mehlalternative und trifft den aktuellen Trend rund um pflanzliche, proteinreiche und glutenfreie Produkte. Durch die schonende Dämpfung ist es besonders anwenderfreundlich und direkt einsetzbar – ein klarer Vorteil für Endkund:innen im Alltag.
Zubereitung
Es eignet sich hervorragend: - zum Andicken von Suppen und Saucen - für Pfannkuchen, Bratlinge und Aufstriche - für Nudel-, Brot- und Pizzateige - zum Kochen und Backen als Beimehl oder sortenrein Das gedämpfte Linsenmehl sorgt für eine gleichmäßige Bindung und eine angenehm cremige Konsistenz in herzhaften wie auch kreativen Gerichten.
Zutaten
Rote Linsen*, vorgegart, gemahlen
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1322 kJ / 312 kcal |
| Fett | 1.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 49.0 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Ballaststoffe | 6.0 g |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Salz | 0.0 g |