Sorghumhirse Mehl 450 g
Sorghumhirse Mehl 450 g
Vielseitig & direkt einsetzbar
Vielseitig & natürlich glutenfrei Sorghumhirsemehl wird aus der weißen Sorghumhirse gewonnen und ist ein tolles Mehl, dass für eine lockere und leichte Konsistenz sorgt. Das fein vermahlene Mehl besitzt einen milden, leicht nussigen Geschmack und kann sowohl alleine als auch in Kombination mit anderen Mehlen eingesetzt werden.
Bio Sorghumhirse Mehl vorgegart – eine glutenfreie Alternative zu Getreidemehl Unser Bio Sorghumhirse Mehl ist fein vermahlen und überzeugt durch seine helle Farbe, seinen milden, leicht nussig-süßlichen Geschmack und seine vielseitige Einsetzbarkeit. Sorghum, auch als afrikanische Hirse bekannt, ist ein uraltes, von Natur aus glutenfreies Getreide, das in Afrika und Indien seit Jahrhunderten geschätzt wird – und nun auch in Europa immer beliebter wird.
Zubereitung
Es eignet sich besonders: - für Backwaren wie Brot, Kuchen und Kekse - für Pfannkuchen und Waffeln - zum Andicken von Suppen und Saucen - für Porridge und Süßspeisen Das vorgegarte Sorghumhirsemehl sorgt für eine feine Textur und verleiht Rezepten eine ausgewogene Struktur.
Zutaten
Sorghumhirse*, vorgegart, gemahlen
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1540 kJ / 364 kcal |
| Fett | 4.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 68.0 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Ballaststoffe | 6.8 g |
| Eiweiß | 10.0 g |
| Salz | 0.0 g |