Dinkel-Sauerteig Extrakt 30 g
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Gesundheit die schmeckt!
Dinkel Sauerteig Extrakt, BIO
BIOVEGAN Mein Dinkel Sauerteig-Extrakt verleiht selbst gebackenem Brot einen milden Sauerteigcharakter. Eine Packung ist für 1 kg Mehl beziehungsweise zwei Brote ausgelegt und wird zusammen mit Hefe in den Teig eingearbeitet. Nach den Ruhezeiten wird das Brot in der Form gebacken und anschließend auf einem Gitter vollständig ausgekühlt.
Zutaten
WEIZEN-VOLLKORNMAHLPRODUKTE (DINKEL)*.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1530 kJ / 365 kcal |
| Fett | 3.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 57.0 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 8.3 g |
| Eiweiß | 15.0 g |
| Salz | 0.01 g |