Kimchi fermentiertes Gemüse 270 g
Kimchi fermentiertes Gemüse 270 g
Kimchi Légumes fermentés
Le kimchi ARCHE a un goût différent du kimchi classique. Il est fabriqué à partir de chou blanc, car nous pouvons l'obtenir régionalement en Allemagne. En même temps, celui-ci a une période de culture plus longue que le chou chinois et se conserve mieux. Nous n'utilisons pas non plus de gochugaru (piment coréen spécial), car il n'existe pas de qualité biologique certifiée dans le monde.
Zubereitung
Le kimchi ARCHE, composé de chou blanc, de carottes, d'oignons et d'épices, a un goût épicé, piquant et frais. Il enrichit de nombreux plats comme les soupes, les wraps ou les bols ainsi que les crêpes coréennes à base de haricots mungo, au choix avec de la viande ou végétaliennes. Le kimchi ARCHE peut également être dégusté directement dans le bocal, sans autre transformation. Pour que notre kimchi ARCHE n'ait pas besoin d'être réfrigéré dans les supermarchés bio et les magasins de produits naturels, il est pasteurisé en douceur pendant une courte période et à des températures aussi basses que possible.
Zutaten
chou blanc* (84%), carottes* (8%), sel gemme, paillettes de paprika*, piment en poudre*, paprika doux en poudre*, oignons*, ail*, gingembre*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 173 kJ / 41 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 8.7 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Eiweiß | 1.4 g |
| Salz | 2.0 g |