Soba Weizennudeln mit Buchweizen 250 g
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Soba
Soba Nudeln mit Weizen sind traditionelle, asiatische Nudeln mit zart-nussigem Aroma des Buchweizens. Sie passend besonders gut zu kräftigen Gemüsegerichten, kalt zu Dipsaucen oder heiß in Dashi-Brühe. ARCHE Soba Nudeln werden in Europa nach japanischer Art gefertigt - der frische Nudelteig wird traditionell-handwerklich gewalzt.
Zubereitung
Traditionell werden die feinen Soba Nudeln kalt zu Dipsaucen oder heiß in Brühe gegessen. Zubereitung: ARCHE Soba 6 Minuten mit etwas Salz in reichlich Wasser kochen, anschließend kurz mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen.
Zutaten
WeichWEIZENmehl* (80%), Buchweizen* (19%), GERSTENmalz*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1451 kJ / 346 kcal |
| Fett | 1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 68.0 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiß | 12.0 g |
| Salz | 0.02 g |