Glasnudeln aus Erbsenstärke 200 g
Glasnudeln aus Erbsenstärke 200 g
glutenfrei & vegan nach ARCHE Standard
ARCHE Glasnudeln – vegan und glutenfrei, hergestellt aus reiner Erbsenstärke! Durch die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und ihr fast glasklares Aussehen sehr beliebt: in Suppen, Saucen, frittiert, gebraten oder in Salaten und natürlich in köstlichen Sommer- und Frühlingsrollen. Die Zubereitung ist einfach und gelingsicher – die Nudeln direkt in Suppen oder Saucen geben und noch etwas mitkochen. Alternativ können sie auch „klassisch" gekocht werden oder einfach mit kochendem Wasser übergossen werden.
Zubereitung
Zubereitungsmöglichkeiten: Reichlich Wasser zum Kochen bringen. Glasnudeln dazugeben und mit einer Gabel auflockern. 4 Min. kochen lassen, abgießen und kurz mit kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen und direkt weiterverarbeiten. ALTERNATIV Glasnudeln direkt in eine kochende Suppe oder Sauce geben und 4 Min. mitkochen. ODER Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen, etwas auflockern und zugedeckt 5 Min. ziehen lassen. Abgießen und nach Rezept weiterverarbeiten.
Zutaten
Erbsenstärke*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1460 kJ / 349 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 88.0 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Salz | 0.04 g |