Dulse rote Meeresalgen aus Frankreich 30 g
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Dulse
ARCHE Dulse sind getrocknete, rote Meeresalgen mit würziger Note. Die Algen sind farbenfrohe und aromatische Bereicherung für Salate, Suppen, Getreide-, Gemüse-, und Fischgerichte. Tipp: Kross angebraten und mit Tamari abgelöscht, können Dulse als veganer Bacon-Ersatz vielen Gerichten besondere Geschmacksnote verleihen!
Zubereitung
10 Min. in kaltem Wasser einweichen, abgießen und nach Rezept weiterverarbeiten. (Einweichwasser dabei nicht verwenden). Die Zubereitungsempfehlung unbedingt beachten.
Zutaten
Rote Meeresalgen (Palmaria palmata), schonend getrocknet (<42°C)*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 937 kJ / 224 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 21.0 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 18.0 g |
| Salz | 4.4 g |