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Seitan-Fix Fertigmischung 200 g
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Seitan selbst zubereiten
Mit ARCHE Seitan-Fix lässt sich schnell ein toller Bio Seitan selbst herstellen. Seitan nimmt besonders gut den Geschmack aus Brühen, Saucen oder Gewürzen auf und ist damit ein perfekter Fleischersatz. Ist die Mischung verknetet und gegart, lassen sich damit die verschiedensten Gerichte zubereiten: als Hack in einer veganen Bolonaise, für gefülltes Gemüse, paniert als "Schnitzel" oder Seitan Nuggets, vegane Carbonare und vieles mehr! Ein Teil der gegarten Seitanmasse kann auch im Kühlschrank einige Tage aufbewahrt werden oder auch eingefroren und später verwendet werden.
Zutaten
WEIZENgluten* (69%), WEIZENmehl*, Meersalz
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1556 kJ / 367 kcal |
| Fett | 1.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 31.0 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 56.0 g |
| Salz | 2.7 g |