DinkelNuss-Burger demeter 150 g
DinkelNuss-Burger demeter 150 g
Getreide Burger Mischung mit Nüssen
Was braucht man eigentlich für einen guten veganen Burger? Ganz einfach: Wasser und eine Packung Fertigmischung von Bauckhof. Unser DinkelNuss-Burger in hervorragender Demeter-Qualität ist das beste Beispiel. Ob als Patty zwischen zwei Brötchenhälften, als kleiner Bratling oder rund geformt als Party-Snack mit frischen Dips – in jeder erdenklichen Variante ist diese Mischung ein Genuss. Dabei könnt ihr sie auch prima als Basis für Aufläufe oder als Füllung für Ofengemüse nutzen.
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Zubereitung
So einfach geht's: 1. Den Packungsinhalt in kochendes Wasser einrühren und kurz quellen lassen. 2. Die Masse nochmal gut durchmischen und mit angefeuchteten Händen 12 kleine oder 6 große Burger formen. 3. In reichlich heißem neutralen Öl (z. B. Olivenöl) in einer Pfanne oder Fritteuse goldbraun frittieren. Tipp: Du kannst die Mischung auch als Basis für Füllungen, Suppen oder Aufläufe nehmen.
Zutaten
DINKELvollkornflocken**° 32%, HAFERvollkornflocken** 32%, Kichererbsenschrot*, SCHALENFRÜCHTE 8% (geröstete HASELNUSSstücke**, CASHEWstücke*, gestiftete MANDELN*) Kastanienmehl*, SESAM**, Steinsalz, Zwiebeln*, Karotten*, Reismehl*, Pastinaken*, Olivenöl*, Kurkuma*, Petersilie*, Knoblauchpulver*, Pfeffer*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1585 kJ / 377 kcal |
| Fett | 10.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.4 g |
| Kohlenhydrate | 51.0 g |
| davon Zucker | 3.9 g |
| Ballaststoffe | 11.0 g |
| Eiweiß | 15.0 g |
| Salz | 2.7 g |