Roter Reis 250 g
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Der Rote Reis entsteht aus einer spontanen Kreuzung von wildem und Kulturreis. Seine Färbung verdankt er den tonhaltigen Böden, auf denen er wächst.
Der Rote Reis entsteht aus einer spontanen Kreuzung von wildem und Kulturreis. Seine Färbung verdankt er den tonhaltigen Böden, auf denen er wächst.
Zubereitung
Roter Reis ist attraktiv als Beilage, in Salaten, im Risotto und allen Reisgerichten, die einen Farbtupfer vertragen können.
Zutaten
Naturreis Mittelkorn*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1482 kJ / 350 kcal |
| Fett | 1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 75.0 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| Ballaststoffe | 3.0 g |
| Eiweiß | 7.5 g |
| Salz | 0.01 g |