Arborio-Risotto-Reis weiß 500 g
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Arborio Reis zeichnet sich durch einen hohen Stärkegehalt aus.
Der exklusive Orginal Arborio Reis überzeugt durch seinen milden Geschmack & seine cremige Konsistenz. Ideal für vielfältige Risotto-Varianten, aber auch Paella und Reissalate. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Arborio Reis lässt sich zur Herstellung typischer Risotto-Gerichte und als Milchreis verwenden. Die großen, dicken Körner geben ein Teil ihrer Stärke in das Kochwasser ab. Die Reisstärke hält die Körner und andere Zutaten zusammen; dadurch kommt die typische cremige und sämige Konsistenz eines Risottos zustande.
Zutaten
Mittelkornreis*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1479 kJ / 348 kcal |
| Fett | 0.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 77.0 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Eiweiß | 7.3 g |
| Salz | 0.04 g |