2-Minuten-Polenta 500 g
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Zur Herstellung unserer glutenfreien 2-Minuten-Polenta werden Maiskörner zu Grieß vermahlen, schonend vorgegart und anschließend wieder getrocknet.
Bei unserer glutenfreien 2-Minuten-Polenta handelt es sich um vorgegarten Maisgrieß, der ruckzuck fertig zubereitet ist. Am beliebtesten ist seine Verwendung für Maisbrei - die sogenannte Polenta -, die besonders in der italienischen Küche ihren festen Platz hat. Frische Polenta kann flach gestrichen und nach dem Abkühlen in Schnitten geteilt werden, die sich dann hervorragend in etwas Öl anbraten lassen. Auch für Klößchen, herzhafte und süße Aufläufe sowie für Gebäck ist Maisgrieß ideal.
Zutaten
Mais*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1480 kJ / 349 kcal |
| Fett | 1.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 75.0 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 4.5 g |
| Eiweiß | 7.6 g |
| Salz | 0.01 g |