Mungbohnen Fair Trade IBD 500 g
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Mungbohnen zählen zu der Familie der Leguminosen und werden auch als grüne Sojabohnen bezeichnet.
Mungbohnen sind besonders in der asiatischen Küche beliebt und gelten in Indien als Grundnahrungsmittel. Sie eignen sich ideal für Wokgerichte, Eintöpfe und Salate. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Sie werden gerne für Eintöpfe und Suppen verwendet. Ebenso sind sie auch eine wesentliche Zutat in der chinesischen Küche. Mungbohnen schmecken auch als Gemüseeintopf.
Zutaten
Mungbohnen*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1316 kJ / 312 kcal |
| Fett | 1.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
| davon Zucker | 3.2 g |
| Ballaststoffe | 18.0 g |
| Eiweiß | 24.0 g |
| Salz | 0.01 g |