Beluga Linsen schwarz 500 g
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Eine weitere Delikatesse aus der Riege der sehr kleinen und damit besonders aromatischen Linsen sind die schwarzen Beluga Linsen.
Die edle Beluga Linse ist charakterisiert durch eine intensive schwarze Farbe und ihren besonders würzig-nussigen Geschmack. In der feinen Küche wird sie auch als vegetarischer Kaviar bezeichnet. Als garantierter Hingucker eignet sie sich ideal für Salate und Beilagen sowie Eintöpfe und Suppen.
Zubereitung
Mit ihrem unvergleichlichen Geschmack eignen sie sich bestens als Ergänzung zu Getreideprodukten und bilden ansprechend einen dekorativen Kontrast zu hellen Speisen. Beluga Linsen können zudem für Eintöpfe, Brotaufstriche, Salate und als Beilage verwendet werden.
Zutaten
Beluga Linsen*
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1286 kJ / 305 kcal |
| Fett | 1.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 41.0 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 17.0 g |
| Eiweiß | 23.0 g |
| Salz | 0.02 g |