Dinkelmehl Typ 1050 demeter 1 kg
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Donath-Dinkelmehl 1050
Donath-Dinkelmehl 1050 ist ein "griffiges" ballaststoffreicheres, dunkleres Feinmehl
Anwendung
Es eignet sich besonders zum Brotbacken und für herzhafte Hefegebäcke.
Zutaten
Dinkelkern (eine Art Spelzweizen)
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1474 kJ / 348 kcal |
| Fett | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 64,2 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 15,1 g |
| Salz | 0,001 g |