Kapern in Meersalz 140 g
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Kapernblütenknospen, charakteristische mediterrane Früchte.
Kapern gehören zu den charakteristischsten der mediterranen Früchte. Die Blütenknospen sind in Salz konserviert, nach einer tausendjährigen Tradition, um ihren feinen aromatischen Geschmack zu bewahren.
Kapern gehören zu den charakteristischsten der mediterranen Früchte. Die Blütenknospen sind in Salz konserviert, nach einer tausendjährigen Tradition, um ihren feinen aromatischen Geschmack zu bewahren.
Zubereitung
Sie eignen sich hervorragend zum Würzen von Salaten und Vorspeisen. Vor der Verwendung sollten die salzigen Kapern zuerst gut unter fließendem Wasser abgewaschen werden.
Zutaten
Kapern* 84 %, Meersalz 16 %.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 139 kJ / 33 kcal |
| Fett | 1.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 2.6 g |
| Eiweiß | 2.6 g |
| Salz | 21.0 g |