Umeboshi 200 g
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Umeboshi
Fermentierte japanische Aprikosen
Zubereitung
Umeboshi-Past und Umeboshi sind zwei Gewürze mit einem erfrischenden, angenehm salzigen Geschmack, die Soßen, Pickles, Vinaigretten, Mayonnaisen, gekochtes Gemüse (wie Brokkoli, Blumenkohl ...), Reis, Sushi, Sashimi ... raffiniert aufwerten. Fein gehackte Shiso-Blätter schmecken köstlich in Sushi oder zu sautiertem Gemüse.
Zutaten
Umeboshi* (Prunus mume)
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 181 kJ / 43 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 6.7 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 1.0 g |
| Salz | 16.8 g |