Ajvar mild 200 g
Ajvar mild 200 g
verwendbar als Würzpaste
Rote Paprika ungeröstet und geröstet und Auberginen geröstet werden mit Olivenöl fein homogenisiert. Mit den anderen Zutaten wird das Produkt bei niedriger Temperatur auf die gewünschte Konsistenz gebracht, heiß abgefüllt und durch Pasteurisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht.
Rote Paprika ungeröstet und geröstet und Auberginen geröstet werden mit Olivenöl fein homogenisiert. Mit den anderen Zutaten wird das Produkt bei niedriger Temperatur auf die gewünschte Konsistenz gebracht, heiß abgefüllt und durch Pasteurisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht.
Zutaten
Rote Paprika*, Rote Paprika geröstet*, Auberginen geröstet*, Olivenöl*, Apfelsaftkonzentrat*, Knoblauch*, Meersalz, Essig*, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 4.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 7.9 g |
| davon Zucker | 4.7 g |
| Eiweiß | 1.1 g |
| Salz | 1.2 g |