Ajvar scharf 200 g
Ajvar scharf 200 g
verwendbar als Würzpaste
Mus aus Paprika und Auberginen. Rote Paprika und Auberginen werden mit Olivenöl fein homogenisiert. Mit den anderen Zutaten wird das Produkt bei niedriger Temperatur auf die gewünschte Konsistenz gebracht, heiß abgefüllt und durch Pasteurisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht.
Mus aus Paprika und Auberginen. Rote Paprika und Auberginen werden mit Olivenöl fein homogenisiert. Mit den anderen Zutaten wird das Produkt bei niedriger Temperatur auf die gewünschte Konsistenz gebracht, heiß abgefüllt und durch Pasteurisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht.
Zutaten
Rote Paprika*, Rote Paprika geröstet*, Auberginen geröstet*, Olivenöl*, Apfelsaftkonzentrat*, scharfe Pfefferoni*, Knoblauch*, Meersalz, Essig*, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 4.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 8.5 g |
| davon Zucker | 5.4 g |
| Eiweiß | 1.3 g |
| Salz | 1.2 g |