E'sener Dinkelbrot demeter 500 g
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E'sener Dinkelbrot
Essener Brot aus Goldkeimlinge - gekeimter Dinkel
Unser E'sener Dinkelbrot wird aus frischen Dinkelkörner in einem speziellen Keimverfahren hergestellt. Dieses verleiht ihnen die einzigartige "Goldkeimling"-Qualität. Dadurch ist das Brot besonders reich an Ballaststoffen und natürlicher Folsäure. Es schmeckt sowohl mit herzhaftem oder süßem Belag und bietet einen leckeren und nährstoffreichen Snack.
Zutaten
Frisch gekeimter DINKEL** (WEIZEN-Art), Natursauerteig** (DINKELvollkornschrot** (WEIZEN-Art), Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe*.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 862 kJ / 204 kcal |
| Fett | 0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 37.1 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 7.2 g |
| Eiweiß | 8.3 g |
| Salz | 0.972 g |