Fischgewürz 60 g

Currypulver indischer Art 50 g

Pfeffer bunt, ganz 50 g

Kardamom ganz, geschält 50 g

Pfeffer rosa, ganz 25 g

Sternanis ganz 10 Stk

Piment gemahlen 40 g

Pfeffer weiß, gemahlen 50 g

Pfeffer weiß, ganz 50 g

Paprika scharf 50 g

Paprika edelsüß 50 g

Muskatnuss gemahlen 40 g

Kurkuma gemahlen 50 g

Cayennepfeffer fein gemahlene Chilis 50 g

Schwarzkümmel ganz demeter 50 g

Kümmel ganz 50 g

Kreuzkümmel ganz (Kumin) 40 g

Ingwer gemahlen 40 g

Anis ganz demeter 50 g

Koriander gemahlen demeter 40 g

Koriander ganz demeter 30 g

Lorbeerblatt ganz 5 g

Kreuzkümmel gemahlen (Kumin) 40 g